Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

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Corso di phytoalimurgia.

Alimentarsi con le erbe spontanee

Domenica 28 Maggio 2017

Organizzato da Associazione Idee in Movimento

Sotto la guida di un botanico del CRFA e di cuochi esperti in cucina tradizionale e creativa, impariamo a riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, secondo ricette tradizionali... con un pizzico di fantasia....nella splendida cornice del Parco, fra S. Stefano di Sessanio e Campo Imperatore.

 

Programma

 

  • ore 9.30: accoglienza presso il Monastero San Colombo (Barisciano, AQ)
  • ore 10.30: partenza per l'escursione, tra S. Stefano di Sessanio e  Campo Imperatore, per il riconoscimento e la raccolta delle erbe
  • ore 13.00: pranzo al sacco (non fornito dall'organizzazione)
  • ore 14.30: rientro per la lavorazione delle erbe, preparazione e cottura. Preparazione dei campioni d'erbario raccolti, compilazione delle ricette
  • ore 20.30: BUON APPETITO! Cena aperta ad amici e parenti.
  • Ore 23.00 Saluti e baci

 

La quota di partecipazione è di 40 € e comprende: iscrizione all'Associazione Idee in Movimento, assicurazione, cena, quaderno per le ricette.

Non comprende: pranzo al sacco, pernottamento. Gli spostamenti per le escursioni avverranno con i mezzi dei partecipanti.

Per amici e parenti  dei partecipanti è possibile partecipare alla  cena conviviale preparata dagli stessi partecipanti al costo di 18  €

Per informazioni: Associazione Idee in Movimento: 3289413353 (Lamberto)

Per le iscrizioni (entro il 24 maggio) è necessario effettuare un bonifico bancario di 20 € sul conto corrente intestato a Associazione Idee in Movimento, IBAN IT 12 M 01030 40880 000000167268 (causale: Corso Phytoalimurgia). Poi mandate una mail con oggetto: "Adesione al Corso di Phytoalimurgia"  all'indirizzo formicl@gmail.com specificando: nome, cognome, provenienza, codice del bonifico bancario effettuato, numero di telefono e indirizzo mail per eventuali comunicazioni. Nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di 10 partecipanti, il corso non avrà luogo e la quota verrà restituita per intero.

 

Luogo: Centro Ricerche Floristiche dell’Appennino   Comune: Barisciano (AQ)  
Info line: 3289413353
Altre info su: LogoParco in Fiore, Il Parco segnala

Tag: flora, Cucina e divertimento
 
 
Soggiorni
Dove dormire a:
Barisciano
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